Leírás és Paraméterek
Életünknek manapság kevés olyan területe van, amelyet annyi ellentmondásos információ terhel, mint az étrendünk: együnk sok húst, ne együnk sok húst, a teljes kiőrlésű gabonák egészségesek, a teljes kiőrlésű gabonák katasztrofálisak, csak bizonyos élelmiszereket szabad fogyasztanunk, mindent ehetünk, de mértékkel, és így tovább. A különböző kultúrák évszázados konyhái a bonyolult biológiai igények és a környezet által finomhangolt evolúció eredményei. Mit tehetünk az egészségünkért a tömegélelmiszerek korában? Stephen Le kanadai biológiai antropológus könyve elődeink táplálkozási stratégiáit feltáró nagy ívű történeti áttekintés, a világ különböző földrészein élő embereket és az ottani ételfogyasztási szokásokat bemutató szórakoztató útirajz, aktuális tudományos kutatás és meggyőző életmód-tanácsadó egyszerre.
| Kiadó | Typotex Kiadó |
| Kiadási év | 2021 |
| EAN | 9789634931072 |
| Kötés | karton |
| ISBN | 9789634931072 |
| Oldal | 296 |
| Súly | 0.38 kg |
| Várható szállítási idő | 7 nap |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!
