Leírás és Paraméterek
A jó pincegazdának ismernie kell a bort, annak tulajdonságait s mindazokat a körülményeket, amelyek a bor egészséges és hibátlan fejlődésére kedvező vagy nem kedvező befolyással vannak, mert csak így tudhatja, hogy mikor mit tegyen borával s mindenkor olyan műveletet alkalmazzon, melynek sikere, eredménye és haszna biztos.
A jó pincegazda feladata nem egyszerű s nem is könnyű.Az elemi dolgok ismeretén kívül sok gyakorlat, nagy tapasztalat kell ahhoz, hogy a borkezelésben minden eljárásunk sikerüljön, sőt még azok mellett sem kerülhetjük el, hogy néha-néha a magunk kárán ne tanuljunk. Kinek-kinek érdeke, hogy ebben mentől kevesebb része legyen s ami kevés e füzetkében van, annak hasznát vegye.
Nem utolsó sorban ismernie kell a borok bemutatását, a kínálás és borkóstolás mikéntjét, valamint a pincelátogatók szórakoztatása-oktatása is a feladatai közé tartozik.
| író | Pettenkoffer Sándor |
| Kiadó | Nemzeti Örökség Kiadó |
| Kiadási év | 2022 |
| EAN | 9786156385512 |
| Kötés | puhatáblás, ragasztókötött |
| ISBN | 9786156385512 |
| Oldal | 78 |
| Súly | 0.11 kg |
| Várható szállítási idő | 2 nap |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!
